ПП плов с курицей в казане

Приветствую, дорогие читатели моего блога! Недавно я забабахал отличный плов с курдюком. Но понимаю, что не все готовы к такой жирной пище. Поэтому представляю вам его диетический «аналог» — ПП плов с курицей, который готовится на плите в казане.

Это отличный вариант для тех, кто следит за своей фигурой, следует диете и выбирает низкокалорийные блюда. Более того — калорийность плова можно ещё уменьшить, если использовать не куриное мясо, а индейку. В рецепте от такой перемены ничего не поменяется.

Некоторые секреты приготовления:

• Морковь режьте брусочками, а не трите на тёрке. Так она будет хорошо чувствоваться в готовом блюде и не развалится.
• Лучше использовать специальные приправы для плова.
• Во время готовки рис и курицу не перемешивайте. Рис должен быть обязательно сверху, иначе всё разварится и превратится в кашу.

Несмотря на то, что в моих лапах камера держится не очень уверенно, постарался сделать для вас фото каждого шага)

• 
  Подготовьте ингредиенты.
• 
  Чеснок мелко нарежьте.
• 
  Обжарьте чеснок в казане на растительном масле. После этого выньте его.
• 
  Нарежьте филе курицы и отправьте его в казан обжариваться в чесночном масле.
• 
  Морковь нарежьте брусочками, а лук — средними квадратиками.
• 
  Положите лук к слегка обжаренному куриному мясу.
• 
  Затем выложите в казан морковь. Перемешайте и тушите вместе 5-6 минут.
• 
  Закиньте в казан промытый рис. Посолите и добавьте специи для плова.
• 
  Залейте водой выше риса на один палец. Тушите на среднем огне под закрытой крышкой до готовности риса (примерно 25-30 минут).
• 
  Готовый плов перемешайте.
• 
  Вкусный ПП плов из курицы готов! Приятного аппетита!

Этот рецепт подойдёт не только сторонникам правильного питания, но и всем людям, кто желает разнообразить своё меню! А также котам и кошкам. Не забывайте про своих домашних питомцев, если они у вас есть.)

Начавший считать калории, кот Беляш