Цыплята корнишоны, запечённые в духовке

Привет, друзья! У меня сегодня хорошее настроение, так как в моём меню — цыплята корнишоны, запечённые в духовке с ароматными специями. Они получаются очень вкусными и сочными благодаря предварительному маринованию в рассоле. А чего стоит хрустящая корочка — мммм… Кот Беляш доволен!

Цыплята имеют небольшой размер (вес одной птички — 500-700 грамм), поэтому их очень удобно делить на всех членов семьи (или гостей). Рекомендую!

Ингредиенты

Порции: –+

Корнишоны 3 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло сливочное 90 г
Чеснок 3 зубчика
Тимьян 2 ст.л.
Рассол:
Вода 4 л
Сахар 6 ст.л.
Соль 4 ст.л.

Калории: 157 ккал

Белки: 21.4 г

Жиры: 7.3 г

Углеводы: 1.1 г

Шаги

1 час. 20 мин.Печать

Выложите тушки цыплят в глубокую кастрюлю.
Залейте корнишоны чуть тёплой водой и добавьте сахар с солью. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Подготовьте сливочное масло с специями.
Растопите сливочное масло и смешайте с перцем и тимьяном.
Маринованные тушки корнишонов выложите в форму, посолите и обильно смажьте сливочным маслом. Остатки вылейте на корнишоны.
Выпекайте цыплят в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Вкусные и ароматные цыплята готовы! Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!