Мясо по-французски из говядины с соусом бешамель

Привет, друзья! Предлагаю вам отличный вариант ужина — мясо по-французски из говядины, приготовленное в духовке с картошкой, сыром, помидорами и соусом бешамель. Готовится достаточно легко, а получается очень вкусно и сытно. Такое блюдо достойно праздничного стола. А вы как считаете?)

Многие любят готовить мясо по-французски с майонезом, но я считаю, что это слишком жирно… Нужно держать хорошую форму! Поэтому рекомендую вам использовать именно бешамель — он придаёт блюду нежный и восхитительный вкус. Его легко сделать своими руками (рецепт найдёте на моём блоге по ссылке выше).

Для приготовления вам понадобится форма для запекания или глубокая сковорода (для выкладывания слоёв).

• 
  Подготовьте ингредиенты.
• 
  Картофель нарежьте тоненькими пластинками.
• 
  Лук нарежьте полукольцами.
• 
  Помидор нашинкуйте как вам удобно.
• 
  Говядину нарежьте на крупные куски.
• 
  Отбейте мясо с помощью кухонного молоточка.
• 
  В форму для запекания выложите 1/3 часть соуса бешамель.
• 
  Сверху выложите половину заготовленной картошки. Посолите.
• 
  На картофель положите мясо и снова посолите.
• 
  Следующим слоем идёт лук.
• 
  Сверху выложите оставшуюся картошку и нарезанные помидоры.
• 
  Залейте всё оставшимся соусом. Отправьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф примерно на 60-90 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Мясо и картофель должны стать очень мягкими.
• 
  За 10 минут до готовности посыпьте блюдо тёртым сыром и снова отправьте в духовку.
• 
  Мясо по-французски из говядины готово! Приятного аппетита!

Советую вам забыть про майонез и готовить это мясное блюдо только с соусом бешамель. Вы не пожалеете, поверьте мне!

Комментарии к статье приветствуются.

Навостривший уши, кот Беляш