Говядина, тушённая в красном вине на сковороде

Приветствую вас, друзья! Представляю вам одно из самых ароматных блюд, которые я когда-либо пробовал. Рекомендуется всем, кто любит винный вкус и аромат!

Тушёная говядина, приготовленная в красном вине на сковороде, отлично разнообразит ваше меню! Предварительно мясо маринуется в течение нескольких часов, а уже затем тушится вместе с морковью и луком. Если хотите, чтобы получилось вкусно, выбирайте для рецепта только качественное сухое вино (игнорируйте слишком дешёвые напитки).

В маринад для говядины мы добавляли готовую смесь специй, в которой уже содержалась соль. Если вы будете использовать специи отдельно, не забудьте посолить мясо.

• 
  Подготовьте мясо, красное вино и специи.
• 
  Говядину положите в вино и засыпьте специями. Отправьте мариноваться на 6 часов (оптимальное время).
• 
  Луковицу и морковь очистите.
• 
  Нарежьте овощи удобным вам способом.
• 
  Достаньте говядину из винного маринада и нарежьте средними кусочками.
• 
  Обжарьте мясо на сковороде на растительном масле до золотистой корочки.
• 
  Выложите морковь и лук.
• 
  Перемешайте всё и залейте в сковородку маринад. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 1 часа. По мере необходимости подливайте к мясу воду.
• 
  Готовое тушёное мясо подавайте с любимым гарниром (например, спагетти или картофельное пюре). Приятного аппетита!

Говядина, маринованная и тушённая в сухом красном вине, не оставит вас равнодушными! Своими впечатлениями от рецепта делитесь в комментариях.

Находящийся в полудрёме, кот Беляш