Свинина с ананасами и сыром в духовке

Приветствую вас, друзья! Хотите ещё один простой рецепт себе в копилку? Свинина с ананасами и сыром, запечённая в духовке, как раз из этого разряда! Ничего сложного, зато сколько удовольствия от вкусного ужина… Мурлычу до сих пор)

Если вы возьмёте консервированный ананас, который сразу идёт кусочками, то процесс приготовления блюда ещё больше упрощается. Ведь вам не придётся резать целый плод, а это экономит время и силы. Останется только нарезать мясо и натереть сыр.

Для рецепта я использовал мякоть свинины.

• 
  Подготовьте ингредиенты. Сыр предварительно натрите на тёрке. Если используете консервированные ананасы, как я, то слейте с них лишний сок.
• 
  Мякоть свинины нарежьте на небольшие куски и слегка отбейте. Посолите и поперчите по вкусу.
• 
  Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите мясные куски для обжарки.
• 
  Обжаривайте свинину с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 2 минуты с каждой стороны).
• 
  Если куски мяса получаются толстыми, то разрежьте их вдоль по центру, но не до конца (как бы раскрывая).
• 
  Смажьте мясо сметаной.
• 
  Сверху выложите кусочки ананаса.
• 
  Посыпьте тёртым сыром. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут (ориентируйтесь по мягкости мяса).
• 
  Вкусная запечённая свинина готова. Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Свинина получается достаточно сочной за счёт сметаны и сока ананаса. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой. Мне понравилось!

А как вам этот рецепт?

Отъевший пузо, кот Беляш