Каша из красной чечевицы

Привет, друзья! В этом посте я покажу вам, как сварить вкусную чечевичную кашу. Она может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе (например, к запечённой камбале).

Для рецепта советую брать красную чечевицу, причём тот сорт, который отличается ярко-оранжевым цветом. Почему? Всё дело в том, что такая чечевица не нуждается в замачивании и разваривается гораздо быстрее. Поэтому блюдо готовится буквально за 15-20 минут. Быстро и вкусно!

Каша из красной чечевицы богата белком, поэтому придаёт много сил. Если ещё не пробовали, крайне рекомендую!

Ингредиенты
Порции: +2
  • Чечевица красная 1 стакан
  • Вода 2 стакана
  • Соль  по вкусу
На 100 грамм
Калории: 126 ккал
Белки: 10.3 г
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 20.3 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Пропорции чечевицы и воды
    Подготовьте ингредиенты. Заранее промывать и замачивать красную чечевицу не нужно.
  • Каша из оранжевой чечевицы
    Залейте воду в кастрюлю и засыпьте чечевицу. Размешайте, чтобы зёрна не слиплись между собой.
  • Рецепт чечевичной каши
    Поставьте кастрюлю на средний огонь. Можете закрыть крышкой при желании. Я пробовал варить и с открытой, и с закрытой крышкой — разницы не почувствовал.
  • Чечевичная каша в кастрюле
    Когда вода начнёт выкипать, слегка убавьте огонь и периодически помешивайте чечевицу, чтобы она не прилипла ко дну и не пригорела.
  • Каша из чечевицы
    Готовьте кашу до получения нужной консистенции. После этого посолите её и перемешайте.
  • Чечевичная каша
    Чечевичная каша готова! Можно добавить немного зелени и сливочного масла, но это по желанию. Приятного аппетита!

Когда мне надоедают другие гарниры, то я варю чечевичную кашу и таким образом вношу разнообразие в своё питание.) Как вам рецепт?

Крадущийся в темноте, кот Беляш

Беляш/ автор статьи

Начинающий котяра-блогер. Поставщик вкусных рецептов. Прожорливый охотник. Мурлыка по жизни. Кот XXI века.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
White Cook
Кол-во комментариев: 12
  1. Александр

    Напоминает начинку для пирожков с горохом) Не пробовал такую кашу, интересно будет приготовить.

    1. Беляш (автор)

      По виду напоминает горох, но это не горох)

  2. Маргарита

    Рецепт супер! Наш кот тоже любит кашу из чечевицы. Только больше предпочитает из зеленой!

    1. Беляш (автор)

      Из зелёной не пробовал пока.

  3. Анатолий

    Каша наверное музыкальная получается)))

    1. Беляш (автор)

      Нет, такого не замечал)

  4. Елена (Сила знания)

    Я очень люблю суп с копченостями и чечевицей, вкус получается интересный и насыщенный, а кашу не пробовала готовить.

    1. Беляш (автор)

      Попробуйте!

  5. Ксения

    Любим кашки, попробуем.

    1. Беляш (автор)

      :idea:

  6. Елена Парфенова

    Что-то мне не приходилось пробовать такую кашку, очень интересно какая она на вкус?

    1. Беляш (автор)

      По вкусу больше всех напоминает гороховую.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", вы принимаете Пользовательское соглашение и Политику конфиденциальности сайта.