Венские картофельные вафли в электровафельнице

Привет, друзья! Осень — сезон картофеля. Поэтому сейчас многие блюда на нашей кухне готовятся из этого «универсального» овоща. Однако в форме пюре или «в мундире» картошка может быстро надоесть. Что тогда делать? Искать интересные рецепты! И один из них я готов вам предложить. Это — венские картофельные вафли, которые готовятся в электровафельнице.

Для приготовления вафель потребуется картофельное пюре. Его нужно сварить заранее. Либо использовать остатки, не съеденные со вчерашнего дня.

Как обычно, расписываю всё пошагово! Дерзайте!

• 
  Подготовьте продукты.
• 
  Картофельное пюре, яйца и растительное масло смешайте до однородной консистенции.
• 
  Добавьте молоко комнатной температуры и муку с разрыхлителем в тесто. Перемешайте.
• 
  Посолите тесто и добавьте в него нарезанную зелень.
• 
  Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут отдохнуть.
• 
  Разогретую вафельницу смажьте подсолнечным маслом. На каждую форму выложите по 1-2 столовой ложки теста.
• 
  Выпекайте вафли 3-5 минут. Ориентируйтесь на свою вафельницу. У нас используется электровафельница Vitek.
• 
  Готовые вафли можно подавать с различными соусами, сыром, сметаной или яйцом! Приятного аппетита!

Мне картофельные вафли «зашли» со сметаной — её я особенно люблю. Но с яйцом тоже неплохо) Пробуйте, ищите интересные варианты и делитесь своим опытом в комментариях!

С пожеланием не растолстеть, ваш Беляш