Шоколадный пирог с творожными шариками

Привет, друзья! Представьте себе воздушный и мягкий шоколадный бисквит, который таит в себе нежнейшую творожную начинку… У меня при написании этих строк сразу появляется аппетит.) Захотели попробовать?

Тогда ловите рецепт — шоколадный пирог с творожными шариками. Это простая в приготовлении выпечка, которая отличается не только великолепным вкусом, но и необычной структурой: снаружи — шоколадное тесто, внутри — творожная начинка, сформированная в шарики. Их хорошо видно в разрезе.

Пирог можно смело отнести к категории ПП (правильное питание), так как в нём используется рисовая мука вместо пшеничной и натуральный подсластитель вместо сахара (используйте любой, какой нравится).

Важно: указанные ингредиенты рассчитаны на форму для выпечки диаметром 16 см. Если берёте форму больше, то количество ингредиентов нужно увеличивать, иначе шарики не закроются тестом.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Творожные шарики:
  • Творог 5% 200 г
  • Яичный желток 2 шт.
  • Рисовая мука 50 г
  • Подсластитель  по вкусу
  • Шоколадный бисквит:
  • Яичный желток 2 шт.
  • Яичный белок 4 шт.
  • Рисовая мука 50 г
  • Какао-порошок 15 г
  • Подсластитель  по вкусу
На 100 грамм
Калории: 183 ккал
Белки: 13.4 г
Жиры: 7.1 г
Углеводы: 15.6 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Ингредиенты для шоколадного пирога
    Подготовьте ингредиенты для бисквита.
  • Взбитые белки
    Белки взбейте до крепких пиков.
  • Желтки и подсластитель
    Отдельно взбейте желтки с подсластителем.
  • Рецепт шоколадного бисквита
    Аккуратно соедините белки с желтками. Добавьте муку и какао-порошок.
  • Шоколадное тесто
    Аккуратно всё перемешайте.
  • Ингредиенты для творожных шариков
    Подготовьте ингредиенты для творожных шариков.
  • Рецепт пирога с творожной начинкой
    Смешайте все ингредиенты.
  • Творожные шарики
    Скатайте шарики и выложите на дно формы для выпечки.
  • Пирог с творожными шариками
    Сверху залейте шоколадным тестом.
    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
  • Пирог с шариками из творога
    Вкусный шоколадный пирог с творожными шариками готов! Приятного аппетита!

Готовый пирог был съеден в считанные минуты! Это действительно очень вкусно)

Медленно толстеющий, кот Беляш

Беляш/ автор статьи

Начинающий котяра-блогер. Поставщик вкусных рецептов. Прожорливый охотник. Мурлыка по жизни. Кот XXI века.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
White Cook
Кол-во комментариев: 7
  1. Анатолий

    Мы готовили такой же, очень интересный вкус, и к чаю очень подходит.

    1. Беляш (автор)

      Согласен! С чаем самое то)

  2. Надежда

    Выглядит очень аппетитно, сегодня попробую приготовить.

    1. Беляш (автор)

      Отлично! :idea:

  3. Наталья

    Ингредиенты для пирога очень заманчивые, как говорится, и вкусные, и полезные. К тому же, выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецепт.

    1. Беляш (автор)

      Пожалуйста!

  4. Ольга

    Никогда не пробовала ничего подобного! Выглядит очень необычно и аппетитно. Обязательно попробую приготовить этот пирог. Большое спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", вы принимаете Пользовательское соглашение и Политику конфиденциальности сайта.