Привет, друзья! Представьте себе воздушный и мягкий шоколадный бисквит, который таит в себе нежнейшую творожную начинку… У меня при написании этих строк сразу появляется аппетит.) Захотели попробовать?
Тогда ловите рецепт — шоколадный пирог с творожными шариками. Это простая в приготовлении выпечка, которая отличается не только великолепным вкусом, но и необычной структурой: снаружи — шоколадное тесто, внутри — творожная начинка, сформированная в шарики. Их хорошо видно в разрезе.
Пирог можно смело отнести к категории ПП (правильное питание), так как в нём используется рисовая мука вместо пшеничной и натуральный подсластитель вместо сахара (используйте любой, какой нравится).
Важно: указанные ингредиенты рассчитаны на форму для выпечки диаметром 16 см. Если берёте форму больше, то количество ингредиентов нужно увеличивать, иначе шарики не закроются тестом.
- Творожные шарики:
- Творог 5% 200 г
- Яичный желток 2 шт.
- Рисовая мука 50 г
- Подсластитель по вкусу
- Шоколадный бисквит:
- Яичный желток 2 шт.
- Яичный белок 4 шт.
- Рисовая мука 50 г
- Какао-порошок 15 г
- Подсластитель по вкусу
- Подготовьте ингредиенты для бисквита.
- Белки взбейте до крепких пиков.
- Отдельно взбейте желтки с подсластителем.
- Аккуратно соедините белки с желтками. Добавьте муку и какао-порошок.
- Аккуратно всё перемешайте.
- Подготовьте ингредиенты для творожных шариков.
- Смешайте все ингредиенты.
- Скатайте шарики и выложите на дно формы для выпечки.
- Сверху залейте шоколадным тестом.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. - Вкусный шоколадный пирог с творожными шариками готов! Приятного аппетита!
Готовый пирог был съеден в считанные минуты! Это действительно очень вкусно)
Медленно толстеющий, кот Беляш
"5 небанальных завтраков"
от кота Беляша
Мы готовили такой же, очень интересный вкус, и к чаю очень подходит.
Согласен! С чаем самое то)
Выглядит очень аппетитно, сегодня попробую приготовить.
Отлично!
Ингредиенты для пирога очень заманчивые, как говорится, и вкусные, и полезные. К тому же, выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста!
Никогда не пробовала ничего подобного! Выглядит очень необычно и аппетитно. Обязательно попробую приготовить этот пирог. Большое спасибо за рецепт!
Вот это понимаю — вкуснотища!!!
Вкуснотища — с большой буквы!