Привет, друзья! Интересный рецепт вам в копилку: хрустящее шоколадно-мятное печенье с нежной кремовой начинкой из творожного сыра.
По виду печеньки напоминают небольшие сэндвичи. Они получаются очень вкусными и сытными (как я люблю). А приготовить их не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Дерзайте!
Сочетание шоколада и мяты — это что-то невероятное. Пробовали когда-нибудь?)
Ингредиенты
Порции: –+
- Печенье:
- Сливочное масло 80 г
- Сахарная пудра 100 г
- Пшеничная мука 140 г
- Яичный желток 1 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Шоколад 35 г
- Мята 2 веточки
- Крем:
- Творожный сыр 200 г
- Сахарная пудра 10 г
- Шоколад 25 г
- Мята 2 веточки
На 100 грамм
Калории: 352 ккал
Белки: 5.5 г
Жиры: 19.5 г
Углеводы: 38.2 г
Шаги
- Подготовьте ингредиенты для печенья.
- Размягчённое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. Затем добавьте желток и хорошо перемешайте.
- Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.
- Мелко нашинкуйте листочки мяты. Шоколад мелко порубите. Замесите мяту и шоколад в тесто.
- Сформируйте из теста 12 шариков. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Придавите тесто рукой.
- Выпекайте печеньки в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Затем дайте им полностью остыть.
- Подготовьте ингредиенты для крема.
- Творожный сыр тщательно перемещайте с сахарной пудрой.
- Мелко нарежьте листочки мяты и нарубите шоколад.
- Перемешайте с творожным сыром.
- На 6 печенек выложите крем, сверху накройте оставшимися печеньями. Уберите в холодильник на 30 минут для стабилизации крема. Приятного аппетита!
Мятно-шоколадные печенья-сэндвичи — отличный вариант для семейного чаепития!
Ценитель домашней выпечки, кот Беляш
Сборник рецептов
"5 небанальных завтраков"
от кота Беляша
"5 небанальных завтраков"
от кота Беляша
Завтраки, которые сделают ваш день интереснее! Получите PDF-сборник рецептов абсолютно бесплатно!
Новый для меня рецепт) Интересное печенье, очень даже отличный вариант домашнего приготовления.
Я тоже сладкое люблю, и с удовольствием съем домашнее печенье.
Учтите, что печенье по этому рецепту очень сытное!)
Мне кажется, что даже без начинки, получается вкусная выпечка. А уж крем, вообще объедение.
Крем дополняет вкус печенек
Конечно же это вкусно. Спасибо, что поделились рецептом, будем пробовать.
Пробуйте обязательно!
Ммм, какое же интересное печенье и наверняка очень вкусное! Хотя нам, сладкоежкам, все вкусно) Крем понравился, думаю можно его и просто так сделать, как десертик.
Крем просто так — это уже совсем для сладкоежек))
Ни чего себе какие вкусные ингредиенты!! Уже представляю, как это вкусно!!
Находка для сладкоежек
Какой интересный рецепт печенья, да еще и с кремом из творожного сыра! На фото готовые печеньки выглядят очень аппетитно. Спасибо за рецепт.