Шоколадно-мятное печенье с кремом из творожного сыра

Привет, друзья! Интересный рецепт вам в копилку: хрустящее шоколадно-мятное печенье с нежной кремовой начинкой из творожного сыра.

По виду печеньки напоминают небольшие сэндвичи. Они получаются очень вкусными и сытными (как я люблю). А приготовить их не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Дерзайте!

Сочетание шоколада и мяты — это что-то невероятное. Пробовали когда-нибудь?)

Ингредиенты
Порции: +6
  • Печенье:
  • Сливочное масло 80 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Пшеничная мука 140 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Шоколад 35 г
  • Мята 2 веточки
  • Крем:
  • Творожный сыр 200 г
  • Сахарная пудра 10 г
  • Шоколад 25 г
  • Мята 2 веточки
На 100 грамм
Калории: 352 ккал
Белки: 5.5 г
Жиры: 19.5 г
Углеводы: 38.2 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Ингредиенты для печенья
    Подготовьте ингредиенты для печенья.
  • Рецепт печеньев-сэндвичей
    Размягчённое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. Затем добавьте желток и хорошо перемешайте.
  • Тесто для печеньев
    Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.
  • Рецепт печенья с шоколадом и мятой
    Мелко нашинкуйте листочки мяты. Шоколад мелко порубите. Замесите мяту и шоколад в тесто.
  • Мятно-шоколадное печенье
    Сформируйте из теста 12 шариков. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Придавите тесто рукой.
  • Шоколадное печенье с мятой
    Выпекайте печеньки в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Затем дайте им полностью остыть.
  • Подготовьте ингредиенты для крема.
  • Крем из творожного сыра
    Творожный сыр тщательно перемещайте с сахарной пудрой.
  • Шоколад и мята
    Мелко нарежьте листочки мяты и нарубите шоколад.
  • Творожный сыр с шоколадом
    Перемешайте с творожным сыром.
  • Печенье-сэндвич
    На 6 печенек выложите крем, сверху накройте оставшимися печеньями. Уберите в холодильник на 30 минут для стабилизации крема. Приятного аппетита!

Мятно-шоколадные печенья-сэндвичи — отличный вариант для семейного чаепития!

Ценитель домашней выпечки, кот Беляш

Беляш/ автор статьи

Начинающий котяра-блогер. Поставщик вкусных рецептов. Прожорливый охотник. Мурлыка по жизни. Кот XXI века.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
White Cook
Кол-во комментариев: 11
  1. Александр Иванов

    Новый для меня рецепт) Интересное печенье, очень даже отличный вариант домашнего приготовления.

    1. Беляш (автор)

      :idea:

  2. Анатолий

    Я тоже сладкое люблю, и с удовольствием съем домашнее печенье.

    1. Беляш (автор)

      Учтите, что печенье по этому рецепту очень сытное!)

  3. Елена

    Мне кажется, что даже без начинки, получается вкусная выпечка. А уж крем, вообще объедение.

    1. Беляш (автор)

      Крем дополняет вкус печенек :idea:

  4. Ольга

    Конечно же это вкусно. Спасибо, что поделились рецептом, будем пробовать.

    1. Беляш (автор)

      Пробуйте обязательно!

  5. Лариса

    Ммм, какое же интересное печенье и наверняка очень вкусное! Хотя нам, сладкоежкам, все вкусно) Крем понравился, думаю можно его и просто так сделать, как десертик.

    1. Беляш (автор)

      Крем просто так — это уже совсем для сладкоежек))

  6. Ольга Парфенова

    Ни чего себе какие вкусные ингредиенты!! Уже представляю, как это вкусно!!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", вы принимаете Пользовательское соглашение и Политику конфиденциальности сайта.