Тонкие блинчики на молочной сыворотке

Всем привет! Если вы не знаете, куда деть молочную сыворотку, оставшуюся после приготовления домашнего творога или сыра, то обратите внимание на этот простой, но очень интересный рецепт.

Я покажу вам, как приготовить тонкие блинчики на сыворотке, которые «зайдут» абсолютно всем! Они получаются невероятно нежными и очень вкусными. Однозначно советую попробовать! Я, например, с большим удовольствием съел несколько штук.

Замечу, что эти блины делаются из бездрожжевого теста. Поэтому правильнее их называть всё-таки блинчиками)

• 
  Подготовьте ингредиенты.
• 
  Сыворотку нагрейте на плите до горячего состояния.
• 
  Отлейте от сыворотки полстакана и уберите его в сторону. В оставшуюся часть добавьте соль, муку и сахар. Тщательно перемешайте.
• 
  Добавьте в тесто яйцо и подсолнечное масло. Перемешайте.
• 
  Полстакана сыворотки доведите до кипения.
• 
  Снимите с огня и засыпьте соду. Должна появиться пена.
• 
  Залейте сыворотку с содой в основное тесто. Хорошо перемешайте.
• 
  Пеките блинчики с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.
• 
  Готовые блинчики подавайте с любимым топингом (мёд, варенье и пр.). Приятного аппетита!

Чтобы испечь такие блинчики, не обязательно специально получать молочную сыворотку в домашних условиях. Её можно спокойно купить в магазине в готовом виде.

Гурман по жизни, кот Беляш