Приветствую вас, друзья! Сегодня я представлю вам умопомрачительное блюдо, от которого у вас точно потекут слюнки. Это — рыба в сливочном соусе со шпинатом, приготовленная на сковороде. Она получается безумно вкусной и нежной. Сочетание со шпинатом — просто заМУРчательное!
Для рецепта подойдёт любая нежирная рыба (красная или белая). Мы использовали готовые нарезанные стейки хека. Также можно взять рыбное филе.
Шпинат лучше всего брать свежий, но если такой возможности нет, то подойдёт и замороженный (как в нашем случае).
Ингредиенты
Порции: –+
- Хек 500 г
- Сливки 20% 250 г
- Шпинат 150 г
- Чеснок 3 зубчика
- Лимонная цедра 2 ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Растительное масло по вкусу
На 100 грамм
Калории: 108 ккал
Белки: 10.1 г
Жиры: 6.6 г
Углеводы: 1.8 г
Шаги
-
Подготовьте все ингредиенты. Если у вас целая рыба, то предварительно нарежьте её на стейки. -
На сковороде на растительном масле обжарьте нарубленный чеснок и лимонную цедру. -
Добавьте рыбные стейки, уменьшите огонь, добавьте немного воды и оставьте тушить (лучше под крышкой). Посолите. -
Как только рыба будет почти готова, добавьте шпинат и продолжайте тушить. -
После полной готовности рыбы залейте сливки. Потушите ещё минут 5, снимите с огня. -
Подавайте рыбу с соусом и гарниром (идеальным вариантом будет картофельное пюре). Приятного аппетита!
Лично я от такой тушёной рыбы просто без ума! Съел всю причитающуюся мне порцию и даже делал попытки стащить пару кусков у хозяйки. За что быстро получил по ушам)
Довольный и сытый, кот Беляш
Сборник рецептов
"5 небанальных завтраков"
от кота Беляша
"5 небанальных завтраков"
от кота Беляша
Завтраки, которые сделают ваш день интереснее! Получите PDF-сборник рецептов абсолютно бесплатно!
Какой простой и такой чудесный рецепт блюда из рыбы. Спасибо, рыбку я люблю!
Со шпинатом получается просто изумительно
Замечательный рецепт, с удовольствием приготовила рыбу по вашему рецепту, получилось восхитительно.
Очень крутое сочетание — рыба со шпинатом. Надо будет попробовать
Обязательно попробуйте!
На счет сливок хорошая идея, надо сделать и себе так)
Вы не разочаруетесь!)
Со шпинатом готовила только суп, все пытаюсь приспособить его в свое питание. Спасибо за рецепт, попробую.
Со вторыми блюдами шпинат тоже хорошо заходит.
Спасибо за реально доступный и несложный рецепт, так рыба намного вкуснее!)
Это точно!
Интересный рецепт. Попробую приготовить, думаю, что получится очень вкусно.
Тут даже думать не надо! Точно вкусно)
Действительно, очень вкусное блюдо. Легкое и вкусное. А еще и полезное. Сливочный соус к рыбе очень подходит, а зелень украшает и придает оттенок вкусу.
Как точно вы всё заметили)
Хек готовила по разным рецептам, но в сливочном соусе со шпинатом еще ни разу. Звучит и выглядит очень аппетитно, попробуем, спасибо
Советую!