ПП кулич на Пасху

Приветствую вас, друзья! Как насчёт того, чтобы приготовить ПП кулич на Пасху? Это отличная низкокалорийная альтернатива обычным куличам. В чём его отличие? Он делается без сахара, без дрожжей и с добавлением рисовой, а не пшеничной муки. Всё по канонам ПП — правильного питания.)

В данном рецепте вместо сахара используется любой натуральный подсластитель. Выбирайте тот, который вам больше нравится (мёд, стевия, сироп топинамбура и т.п.). Также в тесто можно добавить любой наполнитель по вкусу (например, курагу или изюм). При подсчёте калорийности ни подсластитель, ни сухофрукты я не учитывал.

Ещё момент: для приготовления кулича мы использовали форму диаметром 11 см.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Кефир 80 мл
  • Мука рисовая 50 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Крахмал кукурузный 50 г
  • Сода 1 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Белок 2 шт.
  • Подсластитель  по вкусу
На 100 грамм
Калории: 183 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 3.6 г
Углеводы: 31.2 г
Шаги
35 мин.Печать
  • Ингредиенты для ПП кулича
    Подготовьте ингредиенты. Белки взбейте до крепких пиков.
  • Рецепт кулича без сахара
    Смешайте все ингредиенты, кроме белков. Хорошо перемешайте — тесто должно быть без комочков.
  • Приготовление кулича на Пасху
    Затем добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте тесто лопаткой.
  • Тесто для ПП куличей
    Добавьте в тесто любой наполнитель (мы добавляли курагу).
  • Кулич в форме
    Выложите тесто в форму для куличей и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
  • Кулич без сахара
    Пасхальный ПП кулич готов! Приятного аппетита!

Выпечка получается нежной, воздушной и очень мягкой. Надеюсь, вам понравится)

Адепт правильного питания, кот Беляш

Кот Беляш/ автор статьи

Начинающий котяра-блогер. Поставщик вкусных рецептов. Прожорливый охотник. Мурлыка по жизни. Кот XXI века.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
White Cook
Кол-во комментариев: 4
  1. Александр

    Кулич с курагой — это очень интересная идея. Обязательно попробуем приготовить. :idea:

    1. Кот Беляш (автор)

      А что всё с изюмом, да с изюмом… :smile: Надо же разнообразить)

  2. Елена

    И мне понравилась идея добавить курагу в тесто, я курагу люблю, обязательно попробую. ;-)

    1. Кот Беляш (автор)

      :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", вы принимаете Пользовательское соглашение и Политику конфиденциальности сайта.