Печёночные котлеты из куриной печени

Привет, друзья! Я ем мясо каждый день, но у меня бывает время, когда хочется от него отдохнуть. В эти моменты я переключаюсь на субпродукты.

Если и вам хочется внести разнообразие в своё меню, то рекомендую приготовить печёночные котлеты из куриной печени. Это блюдо получается достаточно вкусным и необычным. Так как в рецепте используется только печёнка, пшеничная мука и кунжут, то котлетки можно смело отнести к категории ПП (правильное питание).

Некоторые замечания:

• Для пикантности можно дополнительно добавить репчатый лук или чеснок.
• Если хотите, чтобы котлеты получились более сочными, добавьте немного моркови.
• Не забудьте про кунжут — он даёт очень необычный вкус.

• 
  Подготовьте ингредиенты.
• 
  Куриную печень взбейте в миксере.
• 
  Жидкую печёнку перелейте в удобную чашу.
• 
  Посолите, добавьте кунжут и муку.
• 
  На раскалённую сковороду вылейте по 1-2 столовой ложки мясной массы.
• 
  Обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
• 
  Готовые котлеты из печени курицы подавайте с любимым гарниром (на мой взгляд, лучше с макаронами). Приятного аппетита!

По способу приготовления и внешнему виду печёночные котлеты похожи на оладьи. И в принципе, с полным правом могут так называться.

Уже успели попробовать? Делитесь в комментариях своими впечатлениями!

Любитель курочки, кот Беляш