Куриный суп с домашней лапшой и яйцом

Привет, друзья! И снова рецепт с участием моей любимой курочки. Не знаю как вы, а я готов уминать её каждый день. Причём в любом виде — и варёную, и сырую)

Сегодня приготовим вкусный куриный суп с домашней лапшой и яйцом, который согреет вас в холодные зимние дни и отлично подойдёт в качестве первого блюда на обед. Это, можно сказать, классический рецепт, в котором нет ничего лишнего. Готовится суп без картошки. Для достижения наилучшего вкуса нужны 3 главных ингредиента:

1. Яичная лапша, приготовленная в домашних условиях самостоятельно.
2. Хорошая курица (лучше брать деревенскую).
3. Ваше отличное настроение!)

Ну что, готовы? Тогда вперёд!

• 
  Подготовьте продукты для теста.
• 
  Яйцо слегка взбейте.
• 
  Добавьте соль и муку.
• 
  Замесите тугое тесто.
• 
  Раскатайте тесто в тоненький пласт.
• 
  Смажьте тесто подсолнечным маслом для мягкости.
• 
  Скрутите тесто в рулет и нарежьте тоненькими пластами. Оставьте сушиться минут на 40-60.
• 
  Подготовьте ингредиенты для супа. У нас была половинка курицы.
• 
  В воду закиньте курицу, морковь и луковицу. Варите до готовности.
• 
  Как только всё сварится, выньте из кастрюли и оставьте остывать.
• 
  Закиньте вариться подсушенную лапшу.
• 
  В это время нарежьте морковь и курицу. Отправьте к лапше.
• 
  Как только лапша приготовится, взбейте одно яйцо и вылейте в суп, постоянно помешивая.
• 
  Куриный суп с лапшой готов! Приятного аппетита!

Приготовление лапши для супа не занимает много времени, поэтому мой вам совет: не покупайте её в магазине, а делайте сами! В этом случае вкус у супчика будет намного лучше.

Надеюсь, что это блюдо по достоинству оценят все ваши домочадцы. Радуйте их своими кулинарными шедеврами и не забывайте возвращаться на мой блог!)

Любитель всего мясного, кот Беляш