Котлеты из кальмаров на сковороде

Привет, друзья! Предлагаю вам отличное решение для того, чтобы разнообразить ваш ужин — котлеты из кальмаров, приготовленные на сковороде. Они получаются необычными на вкус. Если вы любите морепродукты, то данное блюдо вам точно понравится. Особенно хорошо котлетки сочетаются с картофельным пюре.

Важно! В процессе приготовления блюда нужно хорошо отжать хлеб от молока и тщательно просушить кальмаров. Иначе фарш получится очень жидким, и формировать котлеты будет трудно.

Рецепт простой, поэтому дерзайте! А мне остаётся пожелать вам удачи на кухне)

• 
  Подготовьте ингредиенты.
• 
  Хлеб замочите в молоке на 4-5 минут, после чего хорошо его выжмите.
• 
  Кальмары вымойте, высушите и измельчите в мясорубке вместе с луком и отжатым хлебом.
• 
  Разделите желток и белок у одного яйца. К фаршу добавьте желток и соль. Перемешайте.
• 
  Белок взбейте до устойчивых пиков.
• 
  Аккуратно соедините белок с фаршем из кальмаров.
• 
  Подготовьте панировочные сухари и взбитое яйцо. Сформировав котлету, аккуратно промокните её в яйцо, а затем в сухари.
• 
  Обжаривайте котлеты на сковороде на растительном масле.
• 
  Обжаривать нужно по 2-3 минуты с каждой стороны на небольшом огне.
• 
  Вкусные котлеты из кальмаров готовы! Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Получается на самом деле очень вкусно. Мне зашло на ура!)

Удивительный и неповторимый, кот Беляш