Домашняя самса из слоеного теста с курицей

Большой кошачий привет вам, друзья! Хочу представить вам одно из своих любимых блюд. Это — вкуснейшая домашняя самса из слоёного теста с курицей, приготовленная в духовке по несложному рецепту. Как вы догадались, полюбил я эту выпечку прежде всего за начинку — аппетитное куриное филе. Но тесто мне тоже нравится (советую не использовать готовое магазинное, а делать своими руками).

Уверен, что вы по достоинству оцените куриную самсу и будете периодически включать её в своё меню. Довольны будут все, включая ваших домашних питомцев)

Ингредиенты
Порции: +3
  • Вода холодная 1 стакан
  • Мука пшеничная 400 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль 1 щепотка
  • Куриная грудка 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Кунжут 1 ст.л.
На 100 грамм
Калории: 215 ккал
Белки: 9.0 г
Жиры: 8.4 г
Углеводы: 25.6 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Ингредиенты для слоеного теста
    Подготовьте ингредиенты для теста.
  • Мука и вода
    Муку просейте вместе с солью и смешайте с водой.
  • Тесто для самсы
    Замесите тесто. Отправьте его в холодильник на 30 минут.
  • Начинка для самсы
    Подготовьте ингредиенты для начинки — куриную грудку и репчатый лук.
  • Куриное филе и лук
    Курицу и лук порежьте мелко, смешайте с солью. Для вкуса можно добавить молотый перец.
  • Слоеное тесто для самсы
    Разделите охлаждённое тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко в форме круга. Смажьте первый пласт сливочным маслом. Сверху положите второй, его тоже смажьте маслом, и т.д.
  • Рулет из теста
    Скатайте из теста рулет.
  • Заготовка для самсы
    Нарежьте рулет на 9 равных частей.
  • Начинка для самсы
    Раскатайте каждый кусочек и положите начинку.
  • Самса треугольником
    Слепите треугольник.
  • Приготовление слоеной самсы
    Положите треугольники швом вниз. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
  • Выпекание самсы
    Выпекайте самсу в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
  • Готовая самса с курицей
    Вкусная и сытная самса с курицей готова! Приятного аппетита!

Как вы думаете, сколько куриной самсы можно съесть за раз, чтобы наесться? Мне хватает и одной… А вам? Поделитесь, пожалуйста, своим опытом в комментариях!

Часто мурлыкающий, кот Беляш

Кот Беляш/ автор статьи

Начинающий котяра-блогер. Поставщик вкусных рецептов. Прожорливый охотник. Мурлыка по жизни. Кот XXI века.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
White Cook
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", вы принимаете Пользовательское соглашение и Политику конфиденциальности сайта.