Десерт тирамису с маскарпоне и савоярди

Привет, сладкоежки! Соскучились по десертикам?

Тогда ловите невероятно крутое лакомство — десерт тирамису с маскарпоне и савоярди. В этой статье я покажу вам, как готовить эту вкусность по классическому рецепту в домашних условиях. Получается очень нежно и незабываемо — хочется есть ещё и ещё, пока не станет тяжело в животе…

Самая важная основа правильного тирамису — сыр маскарпоне и печенье савоярди. Заменять их ничем НЕ НУЖНО! Если будете искать аналоги, то рискуете получить не то, что ожидаете.

Также вам понадобится сахар, кофе и несколько яиц. Будьте смелее, и у вас обязательно получится сделать это прекрасное лакомство. Уверен, что вы его обязательно полюбите.

• 
  Подготовьте ингредиенты для десерта. Крепкий кофе заварите заранее.
• 
  Взбейте белки с половиной сахара до крепких пиков.
• 
  Отдельно взбейте желтки со второй порцией сахара до посветления.
• 
  Добавьте в желтки сыр маскарпоне и снова хорошо взбейте.
• 
  Добавьте в сырный крем белки и аккуратно перемешайте до пышного однородного состояния.
• 
  Остывший кофе перелейте в тарелку.
• 
  Окунайте печеньки в кофе и складывайте на дно формы. Мы использовали небольшие стаканчики, но отлично подойдет и большая общая формочка.
• 
  На печенье вылейте сырную массу и отправьте в холодильник на час.
• 
  Классический тирамису готов! Украсить можно зёрнами кофе, шоколадом или какао! Приятного аппетита!

Нежное, в меру сладкое и невероятно воздушное тирамису не оставит равнодушным никого! Особенно, если вы — заядлый сладкоежка.

Я съел сразу два стаканчика и потом целый день потягивался от удовольствия.

Любитель потягушек, кот Беляш