Бездрожжевой пасхальный венок

Приветствую вас, друзья! Пасхальный венок — это не только красивое украшение, но и вкусная выпечка, которую традиционно готовят на Пасху. Чем я и решил воспользоваться.)

Пасхальный венок (или кольцо) обычно пекут на дрожжах, но я предлагаю вам рецепт из бездрожжевого творожного теста. Получается ничем не хуже — так же пышно и ароматно. Надеюсь, вам понравится!

Некоторые нюансы:

• Вы можете добавить в тесто сухофрукты (изюм, курагу и т.п.), орехи или цукаты. Дело вкуса.
• Сверху выпечку можно украсить сахарной пудрой, меренгой, цукатами — да чем угодно! Мы делали глазурь из сахарной пудры и воды.

Желаю вам удачных кулинарных подвигов!

• 
  Подготовьте все ингредиенты.
• 
  Творог взбейте с сахаром при помощи миксера.
• 
  Растопите сливочное масло.
• 
  Добавьте масло к творогу. Перемешайте.
• 
  Добавьте яйца. Хорошо размешайте.
• 
  Добавьте пшеничную муку с содой.
• 
  Вымесите тесто. Оно должно получиться мягким и не липким. Отправьте его в холодильник на 15 минут.
• 
  Охлаждённое тесто раскатайте в колбаску диаметром 5-6 см.
• 
  Отступите от края колбаски 3 см и разрежьте её пополам вдоль всей длины.
• 
  Перекрутите две половинки теста между собой и соедините в кольцо.
• 
  Отправьте венок выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверяйте зубочисткой.
• 
  Остывший пасхальный венок украсьте по своему усмотрению (например, глазурью) и подавайте на стол! Приятного аппетита!

Пасхальное кольцо у нас получилось довольно внушительного размера, поэтому наелись все. Ваш покорный слуга остался доволен!

Ну как вам такая праздничная выпечка? Своё мнение пишите в комментариях!

Просветлённый и сытый, кот Беляш