Миндальное молоко в домашних условиях

Всем привет! Сегодня я расскажу вам, как сделать вкусное миндальное молоко в домашних условиях. Рецепт приготовления очень простой, а готовое молочко получается насыщенным, с ярким ореховым вкусом. Оно не идёт ни в какое сравнение с магазинными аналогами, в которых миндаля — кот наплакал, а в составе содержатся различные добавки.

В миндальном молоке, который мы делаем дома, есть только вода, хороший миндаль, мёд для сладости и щепотка соли. То есть оно ещё и без сахара. Настоящая находка для всех приверженцев здорового питания)

Само растительное молочко готовится быстро, но орехи нужно будет предварительно замочить на ночь. Это делается по двум причинам:

  • размоченный миндаль легче поддаётся измельчению блендером;
  • есть информация, что после замачивания орехи лучше усваиваются.

Для рецепта вам также понадобится марля для процеживания напитка.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Миндаль 1 стакан
  • Вода 3 стакана
  • Мёд 1 ст.л.
  • Соль 1 щепотка
Шаги
10 час. 15 мин.Печать
  • Миндаль
    Подготовьте 1 стакан миндаля.
  • Замачивание миндаля
    Залейте миндаль чистой водой и оставьте замачиваться на 10-12 часов (удобнее оставлять на ночь). Орехи размякнут и увеличатся в размере. Слейте воду и промойте миндаль.
  • Миндаль и вода
    Залейте орехи 3 стаканами чистой воды. Добавьте мёд и щепотку соли.
  • Рецепт миндального молока
    Хорошо измельчите орехи блендером (мы использовали погружной блендер).
  • Ореховое молоко из миндаля
    Должна получится однородная смесь.
  • Миндальный жмых
    Процедите миндальное молочко через марлю, сложенную в несколько слоёв.
  • Приготовление миндального молока
    Хорошенько выжмите ореховую массу, оставшуюся в марле.
  • Растительное молоко из миндаля
    Перелейте ореховое молоко в бутылку (или другую ёмкость) и закройте крышкой. Хранить можно в холодильнике не больше 3 дней. Перед употреблением обязательно взболтайте напиток.
  • Миндальное молоко
    Наслаждайтесь вкусом домашнего миндального молока! Приятного аппетита!

Оставшийся ореховый жмых можно использовать для приготовления печеньев или любой другой выпечки.

Как вам рецепт? Пробовали делать молочко из миндаля?

Наевшийся орехов, кот Беляш

Беляш/ автор статьи

Начинающий котяра-блогер. Поставщик вкусных рецептов. Прожорливый охотник. Мурлыка по жизни. Кот XXI века.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
White Cook
Кол-во комментариев: 16
  1. Людмила

    Интересный способ получения молока из миндаля. Я пока делала кокосовое молоко, нужно попробовать этот вариант. Мне нравятся рецепты из серии правильного питания. ;-)

    1. Беляш (автор)

      Миндальное молочко вам точно понравится! ;-)

  2. chapaev

    Интересный рецепт, нужно будет как-нибуть попробовать сделать

    1. Беляш (автор)

      :idea:

  3. Ирина

    Не доводилось еще собственноручно делать в домашних условиях молоко из мендаля. Теперь обязательно попробую. Спасибо за рецепт)

    1. Беляш (автор)

      Ничего сложного :cool:

  4. Ирина

    Хороший рецепт и полезный очень.. Прочитала. Только вот я бы после замачивания очистила орех от шкурки. А потом цедить не стала, в все съела бы ложкой.

    1. Беляш (автор)

      Если не любите шкурку, то можете и очищать, но это лишнее время. Молоко и в таком виде получается очень вкусным.

  5. Екатерина

    Интересная идея, захотелось попробовать.

    1. Беляш (автор)

      У вас всё впереди!

  6. Ольга

    Никогда не пробовала миндальное молоко, поэтому очень интересно, какое оно на вкус. Готовится совсем не сложно и получается полезный напиток, так что думаю, стоит приготовить и продегустировать. Спасибо за рецепт!

  7. Любовь

    Классный рецепт. К сожалению, ни разу не пробовала миндальное молочко.

  8. Людмила

    Отличный рецепт, отличная подача поста. Попробую ваш рецепт, побалую домашних

  9. Габриэлла

    Миндальное молочко вкусный продукт и очень полезный, спасибо за рецепт, попробую обязательно

  10. Александр Иванов

    Наслышан об этом молоке, причем много хорошего…надо попробовать)

  11. Ольга Парфенова

    Не знала, что миндальное молочко можно сделать в домашних условиях!!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", вы принимаете Пользовательское соглашение и Политику конфиденциальности сайта.