Салат Оливье с ветчиной и свежим огурцом

Приветствую вас, друзья! Как вы думаете, какой салат является номером один на всех застольях? Конечно же, это Оливье!

Вариантов приготовления данного блюда в нашей стране существует огромное множество. Каждый готовит так, как ему больше нравится. Я тоже решил внести небольшую лепту в общее дело, поэтому представляю свою вариацию — Оливье с ветчиной.

Почему я не стал брать колбасу? Дело в том, что не очень доверяю магазинным колбасным изделиям. А вот мясные деликатесы уважаю… У ветчины более насыщенный вкус, понятный состав и невероятный аромат, который сводит меня с ума. Салатик с ней получается просто «бомбическим».

Пару замечаний:

• Для заправки я использовал сметану, но можно взять и майонез (в этом случае возрастёт калорийность).
• Вместо свежего огурца можно добавить солёный (кому как нравится) или сделать 50/50.

Пошаговый рецепт смотрите ниже. Желаю вам кулинарной удачи!

• 
  Подготовьте ингредиенты. Картошку, морковь и яйца отварите заранее.
• 
  Нарежьте ветчину.
• 
  Варёный картофель нарежьте маленькими кусочками.
• 
  Мелко порубите морковь.
• 
  Лук тоже нашинкуйте достаточно мелко (крупные кусочки в салате ни к чему).
• 
  Мелко нарежьте свежий огурец. Если кожура горькая, предварительно срежьте её.
• 
  Разделайте варёные яйца.
• 
  Перемешайте все нарезанные ингредиенты, зелёный горошек и сметану (или майонез).
  Готовый салат отправьте в холодильник минимум на час.
• 
  Вкусный Оливье с ветчиной готов! Приятного аппетита!

Салатик готовится быстро и получается очень вкусным. Беспроигрышное блюдо для любого стола (хоть праздничного, хоть обычного).

Не стесняйтесь и съешьте побольше!)

Будущий шеф-повар, кот Беляш